1332 La légende du macaron

Un macaron, hm !

Qu'est-ce que c'est bon !

C'est magique,

C'est trop bon !

Monument de gourmandise

Trésor de gastronomie

Sommet de la pâtisserie

Meilleur allié de la douceur

Craquant, croquant

Moelleux et fondant.

Rien que d'en parler

Me fait déjà saliver,

Ce champion des desserts

À la saveur unique et magique,

Ce seigneur de la table

Qu'il faut savoir bien fabriquer

S'appelle macaron.

Et dans la durée

C'est Ladurée

L'empereur du macaron.
Le macaron est né

Il y a dix mille années

Tombant du ciel

Miettes du dessert préféré

Des anges et arrivés

Dans la cuisine d'un pâtissier

Qui les a analysé

Et reproduite

En gardant le secret de fabrication

Transmis de génération

En génération

Jusqu'à un pâtissier

Nommé Ladurée.
Le macaron est ainsi né.
Et dans la durée

Le meilleur

C'est toujours Ladurée !

Basile

Paris, le 14 juin 2020                 https://basile-philosophe-naif.blogspot.com/